Laylla Marques Coelho
Doutoramento UMinho
- Área de Investigação: Biotecnologia e Bioengenharia Alimentar
- Grupo de Investigação: B.Factory
- Lab.: Laboratório de Indústria e Processos
- Orientadores: AAV; ACBP; JM
- 253 601 961 (Gabinete) / 253 601 962 (Laboratório)
- layllanutri@gmail.com
- 2015 - 2019: Strategies for valorization of Amaranth (Amaranthus cruentus BRS Alegria) grain nutritional components - behavior under in vitro gastrointestinal digestion and in Caco-2 celular model
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